立春过后,不妨多吃吃这3种膳食,解郁活血健脾胃!–养生

我国民间早就流传许多花有益健康的谚语。如“花中自有健身药”、“种花长福,赏花长寿,爱花养性”、“常在花间走,能活九十九”等,都说明了花除了好看,可以让人心旷神怡之外,还有一定的养生功效。

立春过后,迎春花、玉兰花、郁金香…..各色花儿盛开了一波又一波。今天给大家介绍几种适合春天的花膳,好看又好吃,还能滋养身体,各位爱养生的朋友,赶紧安排起来!

一、桃花粥——活血通便

桃花是春季非常多见的一种花,花开时分,香气飘得非常远。桃花除了鉴赏性极佳以外,另有非常好的食疗和药用价值。

现存最早的药学专著《神农本草经》里谈到,桃花“令人好颜色”。中医认为,桃花味苦性平,归心、肝、大肠经,可以泻下通便、利水消肿、活血悦肤,用于水肿、腹水、便秘。

食材:桃花,粳米,红糖。

做法:桃花与粳米淘洗干净,分别浸泡30分钟;将桃花瓣仔细取下;取一半桃花瓣,与粳米同时下锅,文火煨粥;粥熟时,加入另一半花瓣与红糖,煮至稍沸即可。

二、木棉花汤——健脾祛湿

一到春季的广州,红艳如火的木棉花就已经长满枝头,无论是街道还是公园,抬头随处可见。除了观赏性高,木棉花药用价值也很不错。

木棉花味甘性凉,《广西中药志》谓能“去湿毒,治恶疮”的功效,可以辅助治疗胃炎、肠炎、湿气等。

食材:干木棉花、白扁豆、薏苡仁、瘦猪肉、山药,姜、食盐、味精。

做法:将木棉花、白扁豆、薏苡仁、瘦猪肉、山药分别洗净后,放入适量水的煲中,加水和姜、食盐、味精蒸煮90分钟,即可喝汤液。

三、玫瑰花茶——养肝解郁

进入春天,人容易情绪低落和疲劳,从而导致肝气郁结。而玫瑰花性温味甘,能温养肝血脉,舒发体内郁气,用它泡水喝,可以抗抑郁、安神助眠、活血调经、祛斑养颜,很适合容易抑郁、上火及皮肤过敏的春季。

食材:蒲公英,玫瑰花。

做法:分别将蒲公英、玫瑰花清洗干净,放入杯中用开水冲泡,盖上盖子焖15分钟后,代茶饮即可。

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