长期失眠或是肝火过旺!建议常吃这6样

春天,万物复苏,气温回升,但是气候也比较干燥。人容易肝火旺,比较容易上火。肝火旺,容易心浮气躁,容易引发失眠。所以,春天要多吃些去火的蔬菜。

建议常吃这6样,“保肝降肝火”,情绪稳定心情愉快,安睡到天明。

1、芹菜

芹菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及钾、钠、钙、磷、镁、铁等多种矿物质和多种维生素、尼克酸、硫胺素等。芹菜镇定宁神,可安定人体烦躁不宁的情绪。而且芹菜特别的香气容易增进食欲,超高的膳食纤维有助于肠道蠕动、消化吸收。

推荐菜谱:西芹百合

食材:西芹、百合一个、胡萝卜一个做法:

1、百合去掉外面老瓣。一瓣瓣掰下来,清水洗干净。

2、把西芹的筋撕掉,切片。胡萝卜切片。

3.锅中烧开水,加入一点食用油,放入西芹焯水50秒,再放入百合焯水10秒。捞出过凉水。

4.起锅烧油,葱蒜爆香,放入胡萝卜翻炒几下,放入西芹翻炒一会,再放百合翻炒片刻,加入适量盐,味精调味,再加入薄薄的水淀粉勾芡,即可出锅。

2、苦瓜

味苦很多人不喜欢吃。却是泻火去燥的良菜。

推荐菜谱:苦瓜炒腊肠

食材:苦瓜、腊肠、葱、蒜
做法:1、苦瓜洗净切片,剁蒜末、切葱花、腊肠切片。

2、起锅烧油,葱花蒜末炒香,放腊肠翻炒一会,再放苦瓜翻炒。加盐和鸡精调味。

3、黄瓜

清热生津、解渴除烦。

推荐菜谱:凉拌黄瓜木耳

食材:花瓜一根、花生米、黑木耳、大蒜、香菜做法:

1、先炒个花生米。

2、黑木耳提前泡发好,水开下锅焯2分钟捞出

3、黄瓜拍碎。大蒜切末黄瓜、黑木耳、花生米都倒入大碗里加香菜和蒜末。

调味:1勺白糖+2勺陈醋+1勺蚝油+2勺酱油+少许盐+少许鸡精,拌匀即可。

4、白菜

白菜益胃生津、清热除烦。

推荐菜谱:白菜猪肉粉条
食材:白菜、粉条、五花肉。做法:

1、白菜切块,粉条用温水泡软。

2、起锅烧油,油热下葱蒜爆香,放五花肉炒至变色,放入白菜翻炒。

3、加开水炖10分钟左右。

4、放入粉条炖3分钟,加盐鸡精、酱油调味出锅。

5、萝卜

皮薄、肉厚、清脆、甘甜,润肺化痰。

推荐菜谱:凉拌萝卜丝

1、萝卜去皮切丝

2、凉水浸泡5分钟

3、捞出后加葱花、盐、味精、白糖、陈醋,放点香油,搅拌均匀,再撒点芝麻,有香菜再放点香菜萝卜皮也用凉水泡5分钟,然后直接泡点酱油,就非常好吃了。

6、茼蒿

味辛、甘,性凉。入心、脾、胃经

推荐菜谱:凉拌茼蒿

1、茼蒿洗净,切2半。

2、水开先放根部焯水20秒,再放叶子焯至变色,保持成熟度一致。

3、捞出过凉水,攥干水分。

4、放蒜末、红辣椒、盐、鸡精、糖、蚝油、香油,搅拌均匀,撒点黑芝麻。春天这个时候,要保持良好的心态,不要暴躁,平时也要注意健康的生活习惯,早睡早起、按时吃饭,避免熬夜、吸烟、喝酒,吃辛辣、刺激性食物等,同时也要加强锻炼,可以每天散散步,做做健身操等。

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