春日燥宜饮菊,不同菊花适宜人群不同,看看这4种菊哪个适合你?

又到了一年一度的春季,气温开始变暖,万物逐渐萌发,在这个乍暖还寒的时期,气候多变不定,不少人因此感冒,这时候人们往往会喝点菊花茶,以此来缓解症状。

说到菊花茶,我们都知道它是以菊花为原材料的花草茶,它经过采摘、阴干、蒸晒、烘焙等多道工艺。根据记载,它起源于我国的唐朝时代,广泛流传于民众生活中的是清朝。

从品种而言,菊花种类还挺多的,不同品种的菊花也适合不同的人群喝

第1种:白菊

白菊也叫甘菊、滁菊,它的花瓣最为紧密且晶莹玉白,花蕊呈金黄色,有“金心五瓣”的美称。它主要盛产在我国的中、东、西南等地区,喜爱较为凉爽的自然环境。

从白菊的大小来看,可分为大白菊和小白菊两种,大白菊朵型大,采摘后容易晒干,泡茶后的味道清醇鲜爽;小白菊则花朵偏小,花瓣又短又密,晒干后成碧玉色,冲泡后的味道比较甜爽。

白菊花有疏风散热之效,但对于气虚内寒的人不太适合饮用

第2种:汴菊

汴菊自然就是指开封的菊花,其中以青驰菊而著称。与其他普通菊花不同,它是后天培育而成的品种,朵型大,花色为黄,边缘呈白色或褐色的宽膜质,花瓣呈不同形状的重叠排列,非常美观。

冲泡时一般一朵就足够,加入95℃的开水,三五分钟后,内部的菊甙、胆碱等营养元素会逐渐散发开来,茶汤也会变得金黄清澈,并挥发出一股清香,慢慢饮用入喉,会感受到甘甜的滋味,回味良久。

菊花具有败火、明目、清热等功效,而青驰菊经过优质培育、后天纯手工的工艺,能更好地发挥出它的性能,非常适合长期熬夜、观看屏幕、久坐不动的人饮用。

第3种:杭菊

杭菊的朵型也比较大,有杭白菊和杭黄菊,杭菊的花心颜色较深,泡开后,花瓣容易脱落,有消肿消肿的功效,不过对于体寒、过敏体质以及低血压等人群还是少喝为好。

第4种:野菊

野菊是野生菊花,它的花瓣会更小、更黄,花形也不太好看,其中的苦寒性更重。虽然野菊的消肿散热功效较强,但一般不建议喝野菊花,因为它会损伤脾胃阳气,导致胃不适、腹泻等情况。

以下3种“茶”尽量避免喝,不仅影响茶汤的口感,还可能产生有害于身体的物质。

1、烫茶

一般来说,茶汤的温度高,其中的香气也比较活跃,所以刚泡上一会的茶汤,闻起来比较香,一些人也会趁着这个时候饮用。实际上,烫茶饮入口中,顺着食道进入胃内,食道和胃部表层的粘膜会受到高温和茶刺激,喝得多了,可能使粘膜层受损。

出于健康考虑,饮茶的温度最好在18℃~45℃之间,最高不宜超过50℃。

2、放置太久的茶

茶叶泡好后饮用,其中的茶味浓郁、更能体验到茶汤的甘甜,而经过长时间放置后,不仅口感会变差,其中的营养元素也会大量流失,并产生对身体不好的物质,这样的茶汤不但不养人,反而伤身,建议茶叶冲泡好后,降到适宜温度尽快喝完。

3、浓茶

喜欢喝茶的人,在泡茶时尽可能控制水与茶的使用量,最好不要喝浓茶,茶叶中的茶碱有助于提神醒脑,但若茶汤过浓,摄入的茶碱过多,可能会使神经过度兴奋,导致失眠问题,同时也会伤害到肠胃。

最后推荐一道养生食疗方

红枣菊花粥

材料:红枣50克、粳米100克、菊花15克、赤砂糖20克

做法:粳米洗净,放入清水内浸泡待用,红枣洗净放入温水中泡软,菊花洗净控水待用,在锅内放入粳米及泡米水、红枣,用大火煮至沸腾后改为小火,慢慢熬至粥熟,放入菊花瓣略煮,再放入冰糖融化搅匀即可。

功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,长期食用可使面部肤色红润,消除皱纹,起到保健防病、驻颜美容的作用。

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